Ptitchef

Apéritif au fenouil

35 recettes
Recette Taralli aux graines de fenouil

Taralli aux graines de fenouil

(3 votes), (2) , (20)
Apéritif facile 30 min 406 kcal
Ingrédients: 250 g de farine fluide 75 g d’huile d’olive 5 g de sel 5 g de graines de fenouil Vin blanc sec...
Recette Bouchée de saint jacques au fenouil confit

Bouchée de saint jacques au fenouil confit

(2 votes), (1) , (8)
Apéritif facile 6 min 5 min
Ingrédients: Pour 10 bouchées : 2 fenouils 20 pétoncles 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de pastis un peu de carvi en grains...
Recette Bricks farcis au poulet et au fenouil

Bricks farcis au poulet et au fenouil

(2 votes), (1) , (17)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 350 g d'escalopes de poulet 1 bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousses d'ail 3 pincée de cumin 2 pincée de noix de muscade 1 pincée de piment de cayenne...
Recette Amandes de mer gratinées à l'orange et au fenouil, émincée de poireau

Amandes de mer gratinées à l'orange et au fenouil, émincée de poireau

(3 votes), (1) , (1)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: un beurre à l'orange fenouil 50 g de beurre ramolli du sel...
Recette Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

(2 votes), (2)
Apéritif facile 25 min 397 kcal
Ingrédients: 6 coquilles St Jacques 1 bulbe de fenouil 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile de colza des graines de fenouil 10 g de beurre Pâte à Wonton...
Recette Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

Verrine de mousse de fenouil aux 2 saumons

(1 vote), (20)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 28 kcal
Ingrédients: fenouil 2 feuilles de gélatine...
Recette Feuilleté saumon et fenouil

Feuilleté saumon et fenouil

 
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil ; 4 carrés de pâte feuilletée ; 2 pavés de saumon ; quelques brins d’aneth; sel, poivre ; Jaune d’oeuf pour la dorure ; 1 cuillèr...
Recette Lou saussoun varois... un apéritif à tartiner à base de fenouil

Lou saussoun varois... un apéritif à tartiner à base de fenouil

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 6 tiges de fenouil 150 g d'amandes mondées 50 à 100 g de filet d'anchois à l'huile 10 feuilles de menthe 2 à 4 gousses d'ail frais Poivre 150 ml d'hu...
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Recette Canapés au fenouil et aux gambas, avec l'aide de la rue traversette.

Canapés au fenouil et aux gambas, avec l'aide de la rue traversette.

 
Apéritif facile 12 min 126 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de toasts : quinze queues de gambas décortiquées La qualité du pain est essentielle. quatre cuillères à soupe de tartinerie Fenouil...
Recette Crème de fenouil

Crème de fenouil

 
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 124 kcal
Ingrédients: un bulbe de fenouil moyen (250 g ) 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre graine...
Recette Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Salades mélees, cerises et fenouil et chevre chaud en croute d'amande

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalote émincée 2 cuillères à soupe d'estragon frais ciselés 1 cuillère à soupe de jus ...
Recette Corolles au fenouil et à la crème de roquefort

Corolles au fenouil et à la crème de roquefort

 
Apéritif facile 25 min 234 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 2 petits fenouils 120 g de roquefort 120 g de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive huile d'arachide...
Recette Fenouil croquant au citron et au graines de cumin

Fenouil croquant au citron et au graines de cumin

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4-5 fenouils de petite taille 3 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron fraîchement pressé une cuillère à soupe de graines de cumin sel-...
Recette Moules marinées au fenouil

Moules marinées au fenouil

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 135 kcal
Ingrédients: un kilo de moules de corde ou de bouchot un verre de vin blanc sec vinaigre d'hydromel ou équivalent trois échalotes fraîches (ou deux sèches) brins ...
Recette Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis

Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis

Apéritif facile 70 min 12 min
Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café de s...
Recette Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

Mini cakes feta courgettes olives (sans gluten)

(79 votes), (25) , (1495)
Sans gluten
Apéritif moyen 45 min 350 kcal
Ingrédients: 3 courgettes (petites coupées en dés) 15 cl d'huile d'olive 1 cuil à soupe de graines de fenouil 200 g de maizena (Fleur de Maïs pour moi) 1 cuil ...
Recette Rouleaux de saumon au mascarpone

Rouleaux de saumon au mascarpone

(16 votes), (332)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 bulbe de fenouil 200 g de mascarpone Sel Poivre blanc du moulin...
Recette Olives marinées

Olives marinées

(4 votes), (40)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 173 kcal
Ingrédients: 500 g d'olives en bocal 2 cuillères à soupes de vinaigre Balsamique 5 cuillères à soupes d'huile d'olive 4 gousses d'ail passées au presse-ail 1 cuil...
Recette **tartinade apéritive amandes-anchois**

**tartinade apéritive amandes-anchois**

(3 votes), (1) , (3)
Sans gluten
Apéritif facile 4 min 722 kcal
Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes 40 g de bulbe de fenouil 8 belles feuilles de menthe 1 grosse gousse d'ail dégermée et pressée 61 g d'anchois à l'huile ...
Recette Kachori, snack indien fouré

Kachori, snack indien fouré

(7 votes), (10)
Apéritif facile 40 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine blanche 100 ml d'eau froide 2 c. à soupe de ghee ou huile 1/2 c. à café de sel Pour la farce : 2 poignées de mo...
Recette Tapas : empanadillas, petits chaussons thon tomate

Tapas : empanadillas, petits chaussons thon tomate

(5 votes), (178)
Apéritif facile 33 min 40 min
Ingrédients: Pour la farce: 1 boite de tomates en dés 1 boîte de thon au naturel sel poivre 1 carré de sucre 1 belle pincée de cumin Pour la pâte: 200 g de farine...
Recette Tajine de poisson au lait de coco + galettes quinoa à l'orientale

Tajine de poisson au lait de coco + galettes quinoa à l'orientale

(4 votes), (76)
Apéritif moyen 55 min 538 kcal
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 2 oignons 2 poivrons rouges 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 2 cuillères à soupe de gingembre 4 cuillères à soup...
Recette Moules à la camarguaise.

Moules à la camarguaise.

(3 votes), (1) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 55 min 138 kcal
Ingrédients: 2 l de moules 1 oignon 1 dl de vin blanc sec 1 bouquet garni 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail hachées 4 tomates 4 branches de persil plat 2 cuillè...
Recette Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

(3 votes), (51)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 5 tortillas de format moyen blancs 260 g de fromage de chèvre mou Herbes au goût (persil, ciboulette, fenouil, etc.) Oignon rouge, haché finement (fa...


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