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Taralli aux graines de fenouil

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile
406 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine fluide

75 g d’huile d’olive

5 g de sel

5 g de graines de fenouil

Vin blanc sec

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine et l’huile d’olive avec vos mains.
  • Ajouter le sel et les graines de fenouil. Bien mélanger.
  • Ajouter le vin en plusieurs fois jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse et élastique. La pâte ne doit pas être collante.
  • Découper des boules de pâte de 10 grammes chacune.
  • Préchauffer le four à 180° et mettre une casserole d’eau salée à bouillir.
  • Faire rouler chaque morceau de pâte sur la table entre vos deux mains, de façon à obtenir un serpentin.
  • Plonger les Taralli quatre par quatre dans l’eau bouillante. Les retirer de l’eau à l’aide d’un écumoire dès qu’ils remontent à la surface, puis les déposer sur un linge propre.
  • Disposer les Taralli sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Etape 9 - Taralli aux graines de fenouil
    Enfourner pour 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 44.6g
  • Lipides: 19.3g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/06/2012

Jadore cette recette

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16/04/2012

Jadore les taralli ma cousine en na raporté d'italie et la j'en nes trouvé a auchan jeter super contente

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