Ptitchef

Lou saussoun varois... un apéritif à tartiner à base de fenouil

Apéritif
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Hachez très finement les tiges de fenouil (feuilles incluses).
  • A l'aide d'un mortier et d'un pilon, pilez l'ail et la menthe.
  • Ajoutez les amandes et les filets d'anchois coupés en morceaux.
  • Pilez. Ajoutez le fenouil. Pilez. Assaisonnez.
  • Ajoutez de l'huile pour que la préparation s'étale bien sur des tranches de pain grillées.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno! Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno! Cette recette dont on ne se lasse jamais pour l'apéritif et le goûter! Cette recette dont on ne se lasse jamais pour l'apéritif et le goûter! Ptitchef a testé: la pâte à tartiner Gavottes Ptitchef a testé: la pâte à tartiner Gavottes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez