Cookies moelleux chocolat noix de coco

Name: Cookies moelleux chocolat noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200gr de chocolat noir à pâtisser; 100gr de beurre; 150gr de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 150gr de sucre roux; 1 pincée de sel; 100gr de noix de coco râpée

Dessert

8 parts

15 min

10 min

facile

429 Kcal

(4.3/5 - 15 votes)
3
269

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Ingrédients

200gr de chocolat noir à pâtisser
100gr de beurre
150gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
150gr de sucre roux
1 pincée de sel
100gr de noix de coco râpée

Coût estimé: 4.55€ (0.57€/part)

Préparation

- faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie et laissez-les tiédir
- mélangez le sucre, la farine, la levure, la pincée de sel et la noix de coco râpée
- ajoutez les oeufs préalablement battus au mélange chocolat-beurre tiédi et encore liquide puis mélangez-les à la préparation sèche afin d'obtenir une pâte souple à travailler qui se détache bien des bords de votre contenant
- détaillez la pâte en petites boules que vous aplatirez sur le dessus
- enfournez à 1/3 de la hauteur du four pour 10-12 minutes à T 6 (180 C) selon l'épaisseur de vos cookies et prolongez de 3 minutes si vos voulez des cookies plus secs
*POUR INFO*

Cette pâte à l'avantage de ne pas s'étaler (ou très peu) à la cuisson, vous pouvez donc facilement calibrer vos cookies. J'ai donc pu faire 35 cookies de 6.5cm de diamètre

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)

Calories: 429Kcal

Glucides: 45.6g
Lipides: 23.7g
Gras sat.: 15.6g
Protéines: 5.9g
Fibres: 4.1g
Sucre: 29.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 20

Végétarien

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Questions:

Commentaires des membres:

17/11/2015

Je viens de la réaliser.
J'ai mis par contre 90g de sucre roux, et 140g de chocolat.
J'ai rajouter des pépites de chocolat noir, au lait et blanc.
Une tuerie!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

03/11/2012

C'est bon maisc'est tros sucré

(0) (0) Signaler

17/10/2012

Tres bonne

(0) (0) Signaler

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