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Cookies noix de macadamia pépites de chocolat

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
929 Kcal
Voici une recette originale de cookies comme on peut manger aux Etats-Unis et inrattable.

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Cookies noix de macadamia pépites de chocolat
    Mélangez à la fourchette le beurre et le sucre de canne jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

    Rajoutez l’oeuf et la vanille et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

    Ajoutez la farine (mélangée avec le bicarbonate, la levure chimique et le sel) petit à petit.

    Mélangez rapidement le tout, sans trop insister puis ajoutez les pépites de chocolat et les noix de macadamia.
  • Etape 2 - Cookies noix de macadamia pépites de chocolat
    A l’aide de vos petites mains faites des boules, au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte et assez épaisse et se travaille bien.

    Disposez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec la paume de votre main.

    Veillez à espacer les boules car la pâte s’étale un peu à la cuisson.
  • Etape 3 - Cookies noix de macadamia pépites de chocolat
    Enfournez pendant 20-25 minutes dans un four à 140°C et pas plus!!! Les cookies sont encore crus à l’intérieur quand on les sort mais c’est normal : ils continuent de "cuire" un peu et durçissent en refroidissant.
  • Etape 4 - Cookies noix de macadamia pépites de chocolat
    Attendez une dizaine de minutes avant de les retirer de la plaque de cuisson car ils risqueraient de se casser…

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 929Kcal
  • Glucides: 94.3g
  • Lipides: 52.9g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 50.8g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 39
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lilith3, 12/07/2014

Noix de macadamia, de loin mes préférées !! miam !!

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