Recette d'haricots-azuki

26 recettes

Les haricots azuki sont des légumineuses. Ces graines rouges viennent d'Orient où elles sont très utilisées en cuisine. Au Japon, pays de la longévité, on en fait des desserts fondants. Appréciés depuis longtemps des végétariens, ils forment un plat complet et nutritif associés à des céréales. Délicieux en salade de riz, les saveurs douces et épicées d'un curry de haricots azuki au lait de coco plairont également à la plupart.

Aiguillettes de poulet pimentées, salade d'haricots azuki au vinaigre de prune

(4 votes), (2)

Plat facile 75 min 50 min

Ingrédients: Pour la salade d'azukis au vinaigre de prune Umebosis : 1 bol d'azukis secs 3 feuilles de sauge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à so...

Haricots azukis

(40 votes), (6) , (27)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 180 g d'azukis, soit l'équivalent d'une mesure à riz 1 demi oignon 1 gousse d'ail 1 rondelle de gingembre 1 demi cuil. à café de curcuma une branche...

Galette végétale aux flocons d'avoine et d'azukis

(8 votes), (1) , (25)

Autre moyen 30 min 5 min

Ingrédients: 60 g (1/2 cup) de flocons d'avoine 60 g (1/2 cup) de flocons d'azukis doubler le volume de flocons réunis en lait 2 échalotes 1 carotte 80 g (2,8...

Gâteau aux azukis

(2 votes), (1) , (3)

Dessert facile 20 min 22 min

Ingrédients: 100 g de flocons d'azukis 100 g de sucre roux 150 g de lait d'amandes 50 g de purée d'amandes 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum 3 oeufs Po...

Gâteau à la pâte d'azuki

(2 votes), (2)

Dessert facile 25 min 40 min

Ingrédients: 3 oeufs 80 g de sucre roux en poudre 200 g de tsubuan (pâte de haricots rouges sucrée) 80 g de beurre doux (ou margarine végétale) 100 g de farine 1/...

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !

(109 votes)

Vous demandez peut-être ce qu’il y a de si spécial au sujet de haricots verts ? Simples, bon goût, faciles à préparer et à trouver.

Galettes végétales aux azukis

(6 votes), (2) , (9)

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 tasse d'azukis* cuits 1 oignon 1 tasse 1/2 de flocons de céréales (avoine, riz, seigle, quinoa, ...) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 cuil...

Purée d'azuki sucrée (koshian - tsubushian) / red bean paste

(4 votes), (2)

Plat facile 20 min 70 min

Ingrédients: 300 g de haricots secs eau sucre de canne ou autre édulcorant...

Roulé au thé matcha et haricots azukis et manjus aux haricots azukis

(1 vote), (4)

Autre facile 45 min 3 heures

Ingrédients: Roulé au thé matcha et haricots azukis : 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 1 cuillère à café de thé matcha Pour le fourrage: 4 cuillères à soupe b...

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Fondant au chocolat et haricots azukis

(1 vote), (1) , (4)

Autre facile 50 min 286 kcal

Ingrédients: 500 g de haricots azukis confits, recette ici 100 g de chocolat noir à 70 % 3 oeufs 50 g d'huile d'olive...

Tsubuan (pâte d'azuki sucrée)

(3 votes)

Autre facile 30 min 20 min

Ingrédients: 150 g d'azuki (haricots rouges) 150 g de sucre eau...

Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 140 g de farine de riz 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 60 g de sucre 80 g de flocons d’azuki 1 pincée de sel 80 g de pâte d’amandes ...

Fausse bûche : roulé au thé matcha et purée d'azukis

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: Pour la purée d'azukis : 150 g de haricots azukis 1 gousse de vanille un morceau de gingembre de 2 cm le zeste d'un demi citron Pour le biscuit : 3 ...

Cornet de purée d?azukis au shiro miso et riz sauvage au chanvre

Plat facile 15 min 70 min

Ingrédients: 60 g d’haricots azukis (Markal) 10 g de salade du pêcheur (Lima) 25 g de Shiro Miso (Lima) 10 ml de sirop d’agave 125 g de mélange de riz sauvage (Pr...

Azuki, butternut, et patate douce simplement

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: Une poignée d'azukis cuits préalablement Une grosse patate douce butternut...

Terrine de légumes de valérie cupillard

(2 votes), (4)

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) 100 g de flocons d'avoine (ou d'une autre céréale : ...

Ichigo daïfuku - pâte de riz fourrée à la fraise et haricot rouge

(6 votes), (3) , (9)

Autre facile 20 min 5 min

Ingrédients: 6 fraises 100 g shiratama 20 g sucre 150 ml eau environ 30 g x 6 pâte de azuki fécule pour travailler la pâte...

Chili sin carne au quinoa, maïs et haricots noirs

(4 votes), (403)

Plat facile 1 heure 318 kcal

Ingrédients: 200 g de quinoa 500 g de haricots (noirs cuits ; azukis dans mon cas) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon (gros ; émincé) 3 gousses d’ail ...

An, anko, koshian et autres pâtes de haricots

(3 votes), (1)

Plat facile 13 heures 70 min

Ingrédients: 300 g d'azuki secs 200 g de sucre de canne...

Dorayaki !

(2 votes), (6)

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre 1 ½ cuillère à soupe miel 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe de Saké 150 g de farine ...

Mini crêpes japonaises à la farine de riz et aux haricots rouges

(2 votes), (1) , (6)

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 70 g shiratama ko 1 oeuf 60 g sirop de mizu amé 60 ml eau chaude 1 boîte de azuki cuit...

Flan au thé matcha

(2 votes), (5)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 12 feuilles de gélatine 360 ml de lait 48 g de sucre en poudre 1/2 yaourt nature soit 65g 1 cuillère à soupe de thé matcha 50 ml de crème fraîche liq...