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** Confiture de lait aux Amandes et Noisettes Torréfiées - Grillées**

La texture fondante offre des morceaux de noisettes et amandes grillées  au palais qui se délecte... elle est pas trop sucrée.
Autre
4 parts
10 min
2 heures
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Torréfiez les amandes et les noisettes mixées en poudre dans une poêle chaude pendant une dizaine de minutes a feu doux (les saveurs seront exaltées).
  • Versez le lait et le sucre dans une casserole, portez à ébullition à petit feu en remuant sans arrêt avec une spatule en bois.
    Quand le lait bout, baissez le feu au minimum.
  • Faites cuire pendant 2 heures en maintenant un petit frémissement et en remuant régulièrement.
  • La confiture est prête lorsqu'elle a la consistance d'une béchamel.
  • Versez la confiture dans un pot, fermez-le aussitôt et retournez-le.
  • Maintenez-le ainsi jusqu'à complet refroidissement.
  • A Conserver au frais !


Photos

** Confiture de lait aux Amandes et Noisettes Torréfiées - Grillées**, photo 1
** Confiture de lait aux Amandes et Noisettes Torréfiées - Grillées**, photo 2
** Confiture de lait aux Amandes et Noisettes Torréfiées - Grillées**, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

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