Feroce d'avocat

Ingrédients

• 200 g de morue dessalée
• 1 avocat (pays bien mûr, environ 500 g, ou 2 gros avocats bien mûrs)
• 250 g de farine de manioc
• 3 cives (ou oignons pays)
• 2 piments antillais (habañero)
• 3 gousses d’ail (pressées)
• 1/2 bouquet de persil
• 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 1 citron vert (gros, pressé)
• Poivre
• Sel