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Pâtes à l'avocat

Plat
2 parts
8 min
6 min
facile
1121 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de pâtes


1/2 citron

15 feuilles de basilic

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de pignons

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 c.s. de vinaigre

2 c.s. de parmesan ( + pour le service)

Sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les pâtes.
  • Sur ce temps, couper l'avocat en dés.
    Mixer les autres ingrédients pour obtenir un pesto.
  • Ajouter les dés d'avocat et mettre au frigo.
  • Servir les pâtes avec la sauce et un peu de parmesan fraichement râpé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 347g
Calories: 1120Kcal
  • Glucides: 83.1g
  • Lipides: 68.1g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 33.9g
  • Fibres: 11.5g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 35

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

14/08/2011

Miam miam

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