Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 150 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 pointe de vanille en poudre
• 1 petite noix de gingembre
• sel
• poivre