Ptitchef

Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert

Entrée
4 parts
10 min
facile
180 Kcal
Cette recette est largement suffisante pour faire plaisir vos convives. Elle est bien présentée et très goûteuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de saumon cru sans arrête et sans peau

sel


1 citron vert

Ciboulette (facultatif, pour la déco)

Préparation

  • Couper le saumon en petits dés et les saler un peu. Réserver au réfrigérateur.
  • Peu avant de servir, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile et du jus de citron vert.
  • Râper un peu de zeste du citron vert sur le dessus.
  • Parsemer de ciboulette ciselée.
  • Répartir dans des petites verrines ou dans des cuillères apéritives et décorer d'une demie rondelle de citron vert.
  • Servir bien frais.

Photos

Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert, photo 1Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert, photo 2Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert, photo 3
N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Petite verrine de la mer
Petite verrine de la mer
4 parts
15 min
facile
Recette Petite verrine café spéculoos
Petite verrine café spéculoos
3 parts
10 min
facile
3 / 5
Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Petites ficelles au chorizo
Petites ficelles au chorizo
4 parts
1h25m
facile
4.3 / 5
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité15 recettes salées où le citron s'est invitéLes haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !6 raisons qui vous feront craquer pour le citron6 raisons qui vous feront craquer pour le citron

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez