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Recette au citron
Recette au saumon
Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert
Petite verrine apéritive de tartare de saumon au citron vert
Entrée
4
parts
10 min
facile
180 Kcal
(5/5 - 1 vote)
38
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Cette recette est largement suffisante pour faire plaisir vos convives. Elle est bien présentée et très goûteuse.
Ingrédients
Nombre de parts:
4
300 g de saumon cru sans arrête et sans peau
sel
Huile d'olive
1
citron
vert
Ciboulette
(facultatif, pour la déco)
Préparation
Couper le saumon en petits dés et les saler un peu. Réserver au réfrigérateur.
Peu avant de servir, arroser d'1 cuillère à soupe d'huile et du jus de citron vert.
Râper un peu de zeste du citron vert sur le dessus.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Répartir dans des petites verrines ou dans des cuillères apéritives et décorer d'une demie rondelle de citron vert.
Servir bien frais.
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N
NUAGE DE LAIT
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Calories:
180Kcal
Glucides:
0.8g
Lipides:
12.3g
Gras sat.:
2.3g
Protéines:
15.2g
Fibres:
0.6g
Sucre:
0.7g
ProPoints:
5
SmartPoints:
5
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
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Pouilly Fumé
Centre - Val de loire, Blanc
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