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PAVé DE SAUMON EN CHEMISE CHèVRE MOUTARDE

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
PAVé DE SAUMON EN CHEMISE CHèVRE MOUTARDE
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  • 1
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Ingrédients

2

Préparation

  • Huilez légèrement un plat allant au four.

    Découpez en deux le pavé de saumon sur toute sa longueur.
    Etalez 1 càc de moutarde
    Garnissez le pavé de rondelles de chèvre
    Ajoutez la 2ème tranche de saumon.
    Garnissez de nouveau avec du chèvre
    Salez poivrez, et saupoudrez de ciboulette

    Enfournez à four chaud pour 15 minutes à 200°C selon votre four.

    PREPARATION SAUCE CITRON
    Délayer la moutarde avec la crème de maïs,
    ajoutez la crème et le jus de citron.
    Ajouter l'oseille hachée
    salez, poivrez

    La petite sauce est prête

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Comment cuire un pavé de saumon au four?


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Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
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Commentaires des membres:

26/02/2015

Ecxellente facile et on ne sent pas trop le chevre

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