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Saumon à la crème fraîches, moutarde et amandes effilées grillée

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3 commentaires


Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 beaux pavés de saumon
- 2 briques de crème fraîche épaisse allégée
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café rases de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 bonnes cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
- 3 branches de persil
- 10 de feuilles de menthe
- 1 cuillères à café d'aneth en poudre
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre

Préparation

ngrédients (pour 4 personnes) :
- 4 beaux pavés de saumon
- 2 briques de crème fraîche épaisse allégée
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café rases de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 bonnes cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
- 3 branches de persil
- 10 de feuilles de menthe
- 1 cuillères à café d'aneth en poudre
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

323Kcal16%

Calories

2.4g1%

Glucides

24.6g38%

Lipides

6.6g33%

Gras sat.

22.2g44%

Protéines

1.4g6%

Fibres

1.6g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 152g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

02/01/2013

Ou se trouve les explications concernant la recette

(0) (0) Abuse
mofi, 27/05/2013

Manque la recette !

(0) (0) Abuse
anyaurel, 28/06/2011

Ou est la recette ?

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