Minis-croissants Saumon crème moutarde

Préparation

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  Coupez la pâte en 2 puis en 4 et encore jusqu'à obtenir 16 morceaux.
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  Mélangez de la moutarde avec de la crème fraîche.
  Badigeonnez la pâte de la préparation.
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  Ajoutez un morceau de saumon.
  Roulez chaque morceau en commençant par la plus large.
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  Déposez chaque croissants sur une grille avec du papier sulfurisé.
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  Dorez les avec un jaune d’œuf dilué avec de l'eau.
  Mettre au four 15 minutes th 7 (180°c)