Ptitchef

Mini croissants au saumon

Apéritif
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte feuilletée à dérouler

200 g de saumon fumé

1 jaune d'oeuf

1 peu de lait

Aïoli

Préparation

  • Dérouler la pâte, la tartiner d'aïoli et la découper en 16 triangles.
  • Déposer un peu de saumon fumé sur chaque triangle, ciseler de l'aneth et rouler les triangles du plus large au plus fin pour former les croissants.
  • Détendre le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner les croissants , enfourner pour 20 à 30 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

05/08/2016

Délicieux et facile à réaliser

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