Ptitchef

Mini-croissants saumon et dinde

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
Des petits feuilletés bien présentés en entrée quand on reçoit du monde, c'est plus original que les feuilletés "tout prêts du commerce" et largement meilleurs.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

de la crème fraiche épaisse

tranches de saumon ou de "jambon" de dinde

fromage si jambon de dinde

poivre + sel si jambon de dinde

un peu de lait

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Vous prenez votre pâte feuilletée et coupez soit en 16 triangles si vous voulez des mini-croissants comme amuse-gueules ou soit en 8 triangles si vous voulez des croissants plus grands.
  • Vous badigeonnez les triangles de crème épaisse.
  • Vous mettez votre garniture, soit:
    - saumon + poivre
    - jambon de dinde + fromage râpé+sel+poivre
  • Vous pliez vos triangles en commençant par la base puis badigeonnez les d'un peu de lait.
  • Faites cuire 20/25 min (à surveiller selon votre four).
M Mille et une saveurs

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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