Ptitchef

Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro

Autre
1 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 pâte à tarte feuilletée

4 tranches de saumon fumé

1 boite de Philadelphie

6-7 brins de ciboulette


1 jaune d'oeuf

2 Cuillères à Soupe de lait

Préparation

  • Dérouler puis déposer la pâte feuilletée sur le croissant partie.
  • Passer le rouleau à pâtisserie pour former les croissants et retirer avec un couteau le pourtour de pâte en trop .
  • Mélanger le Philadelphie ou le fromage frais avec la ciboulette lavée et finement ciselée . Poivrer et ne pas saler, le saumon fumé apportera plus de sel qu'il n'en faut ! si vous saler , ça sera immangeable.Sur chaque triangle ainsi formé déposer une lanière de saumon fumé , puis mettre un peu de fromage à la ciboulette.
  • Badigeonner le centre du disque avec un peu d'eau pour pouvoir souder correctement les croissants une fois roulés.
  • Rouler les croissants en commençant par la partie large et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé .
  • Battre le jaune d'œuf avec le lait et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner.
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.

Photos

Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro, photo 1Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini-croissants saumon et dinde
Mini-croissants saumon et dinde
4 parts
35 min
facile
2.3 / 5
Recette Mini croissants au saumon
Mini croissants au saumon
4 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3h10m
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes au saumon15 recettes au saumonQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez