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Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro

Autre
1 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dérouler puis déposer la pâte feuilletée sur le croissant partie.
  • Passer le rouleau à pâtisserie pour former les croissants et retirer avec un couteau le pourtour de pâte en trop .
  • Mélanger le Philadelphie ou le fromage frais avec la ciboulette lavée et finement ciselée . Poivrer et ne pas saler, le saumon fumé apportera plus de sel qu'il n'en faut ! si vous saler , ça sera immangeable.Sur chaque triangle ainsi formé déposer une lanière de saumon fumé , puis mettre un peu de fromage à la ciboulette.
  • Badigeonner le centre du disque avec un peu d'eau pour pouvoir souder correctement les croissants une fois roulés.
  • Rouler les croissants en commençant par la partie large et les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé .
  • Battre le jaune d'œuf avec le lait et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner.
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.

Photos

Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro, photo 1
Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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