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FLAN DE CHOUX FLEUR SAUCE SESAME

Ces flans de chou-fleur et leur sauce crémée, une excellente entrée pour régaler toute la famille.
Entrée
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.62 (2.31€/part)

Préparation

  • Faire cuire le choux fleur à l'eau avec un cube de bouillon pendant 20 minutes environ. Le mixer.
  • Ajouter au choux fleur mixé du tapioca et faire cuire sans cesser de remuer.
    Poivrer , saler au gomasio.
  • Pour la sauce :
    Faire fondre de la crème de soja ou de la crème liquide avec de la purée de sésame (1 cuillère à soupe pour 20cl crème environ).
    Assaisonner poivre-piment-gomasio
  • Verser la préparation au choux fleur dans des ramequins filmés.
  • Attendre que le flan prenne.
  • Démouler, napper de sauce, et saupoudrez très légèrement de piment si vous aimez les épices sinon n'en mettez pas.

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Gratin de chou-fleur



Photos

FLAN DE CHOUX FLEUR SAUCE SESAME, photo 1
FLAN DE CHOUX FLEUR SAUCE SESAME, photo 2

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Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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