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Galettes pommes de terre, poireau et carottes

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poireau, juste le vert


100 g de gruyère râpé


3 cuillères à soupe de farine

1 gousse d'ail

Sel

poivre du moulin

muscade

Piment - d'Espelette

thym

1 noisette de margarine

Préparation

  • Laver puis éplucher les légumes.
  • Les hacher finement avec le blender, une fois le poireau et les carottes, ensuite les pommes de terre.
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol, et le mélanger .
  • Faire chauffer la margarine dans une poêle, former des galettes avec 2 cuillères à soupe.
  • Laisser colorer légèrement puis déposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson.
  • Faire cuire 30 minutes dans le four à 180°.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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