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Galettes pommes de terre-carottes

Plat
4 parts
15 min
5 min
facile
374 Kcal
A tester absolument, ferra un bon plat avec de la viande.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 pommes de terre moyennes



1 gousse d'ail


4 cuillères à soupe rases de farine

sel

poivre

persil

ciboulette

Préparation

  • Pelez carottes, pommes de terre, ail et oignon. Enlevez le germe de la gousse d'ail. Passez le tout à la râpe.
  • Mettez dans une jatte et ajoutez l’œuf, la farine et vos épices. Mélangez bien.
  • Faites chauffer un peu de beurre et d'huile dans une poêle.
  • Déposez des tas du mélange dans la poêle bien chaude (environ une bonne cuillère à soupe) et aplatissez chaque tas.
  • Faites cuire environ 5 petites minutes de chaque côté.
  • Réservez au chaud et servez en saupoudrant d'un peu de sel ou encore, pour faire comme dans l'est, avec du sucre en poudre (et oui et ça reste pourtant un accompagnement de viande).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (395g)
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 75.7g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 8.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






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