Galettes pommes de terre-carottes

Name: Galettes pommes de terre-carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 pommes de terre moyennes; 4 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 oeuf; 4 cuillères à soupe rases de farine; sel; poivre; persil; ciboulette

Plat

facile

20 min

374 Kcal

A tester absolument, ferra un bon plat avec de la viande.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Pelez carottes, pommes de terre, ail et oignon. Enlevez le germe de la gousse d'ail. Passez le tout à la râpe.
Mettez dans une jatte et ajoutez l’œuf, la farine et vos épices. Mélangez bien.
Faites chauffer un peu de beurre et d'huile dans une poêle.
Déposez des tas du mélange dans la poêle bien chaude (environ une bonne cuillère à soupe) et aplatissez chaque tas.
Faites cuire environ 5 petites minutes de chaque côté.
Réservez au chaud et servez en saupoudrant d'un peu de sel ou encore, pour faire comme dans l'est, avec du sucre en poudre (et oui et ça reste pourtant un accompagnement de viande).

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 374Kcal

Glucides: 75.7g
Lipides: 2g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 10g
Fibres: 6.7g
Sucre: 8.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (395g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

AAngo

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