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Avec notre cuisine Electrolux
Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Faites cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et écrasez-les en purée.
Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et l’œuf entier, et mélangez bien.
Râpez la courgette non pelée et les carottes pelées, et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
Ajoutez les légumes revenus à votre purée, mélangez bien. Ajoutez la farine, et incorporez la bien.
Déposez des tas de ce mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Si vous avez des cercles formez de jolis palets.
Faites cuire 20 min à 220°C.
Et voilà, vos palets de légumes sont prêts !
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Palets de legumes
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Commentaires des membres:
Une bonne façon de présenter les légumes pour un pique-nique ou un buffet : on peut les manger avec les doigts. Par contre, j'ai dû ajouter beaucoup de farine pour une consistance assez ferme pour tenir dans l'emporte-pièce, et c'était pas top. Prévoir une bonne chapelure.
Excellente recette mais moi je l'ais fait a la mode d'alsace une merveille avec une petite soupe
Un régal servi avec un assortiment d'épices au choix de chacun
Super recette réalisé avec legumes jardin ,top avec grillade
Ça veux dire quoi "a la mode d’Alsace" ?
Je cherchais ce type de recette ... Merci
Super bon