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Palets de légumes (faciles et rapides)

Accompagnement
4 parts
30 min
35 min
facile
133 Kcal
  • Palets de légumes (faciles et rapides)
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  • 1490
Palets de légumes (faciles et rapides)
 
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Présentez-leur d'une autre manière : en palets par exemple ! Faciles et rapides à faire, vous pourrez leur servir ces petits galettes moelleuses pour accompagner un morceaux de viande ou poisson. Réalisées avec de la courgette, des carottes et des pommes de terre, ils pourront même les manger telles quelles pour l'entrée. On parie qu'ils vont vous en redemander ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 gr de pommes de terre




2 c. à soupe farine


sel

poivre

noix de muscade

Matériel

Râpe
Cercle

Préparation

  • Etape 1 - Palets de légumes (faciles et rapides)Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Faites cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante, égouttez et écrasez-les en purée.
  • Etape 2 - Palets de légumes (faciles et rapides)Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et l’œuf entier, et mélangez bien.
  • Etape 3 - Palets de légumes (faciles et rapides)Râpez la courgette non pelée et les carottes pelées, et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
  • Etape 4 - Palets de légumes (faciles et rapides)Ajoutez les légumes revenus à votre purée, mélangez bien. Ajoutez la farine, et incorporez la bien.
  • Etape 5 - Palets de légumes (faciles et rapides)Déposez des tas de ce mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Si vous avez des cercles formez de jolis palets.
  • Etape 6 - Palets de légumes (faciles et rapides)Faites cuire 20 min à 220°C.
  • Etape 7 - Palets de légumes (faciles et rapides)Et voilà, vos palets de légumes sont prêts !

Video

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

clau, 07/10/2018

Une bonne façon de présenter les légumes pour un pique-nique ou un buffet : on peut les manger avec les doigts. Par contre, j'ai dû ajouter beaucoup de farine pour une consistance assez ferme pour tenir dans l'emporte-pièce, et c'était pas top. Prévoir une bonne chapelure.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
poupa, 05/09/2018

Excellente recette mais moi je l'ais fait a la mode d'alsace une merveille avec une petite soupe

J'ai cuisiné cette recette
(0) (3) Abuse
etli, 30/09/2018

Un régal servi avec un assortiment d'épices au choix de chacun

J'ai cuisiné cette recette
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Clems, 30/09/2018

Super recette réalisé avec legumes jardin ,top avec grillade

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Nono, 29/09/2018

Ça veux dire quoi "a la mode d’Alsace" ?

(3) (0) Abuse
janine, 29/09/2018

Je cherchais ce type de recette ... Merci

(1) (2) Abuse
nadine, 30/09/2018

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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