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Recettes de légumes faciles

971 recettes
Recette Palets de légumes (faciles et rapides)

Palets de légumes (faciles et rapides)

(89 votes), (31) , (5187)
Accompagnement facile 1 h 5 m 133 kcal
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 œuf 2 c. à soupe farine huile d'olive sel poivre noix de muscade...
Recette Tian de légumes provençal très facile

Tian de légumes provençal très facile

(10 votes), (6) , (1620)
Plat facile 55 min 56 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1 aubergine 1 courgette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de thym 1/2 gousse d'ail sel poivre...
Recette Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

(5 votes), (2) , (453)
Plat facile 1 h 20 m 717 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 oeufs 200gr de nouilles ramen 1L de bouillon de légumes 1 oignon nouveau 100gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail (1...
Recette Chou farci au four (pour faire aimer ce légume à tout le monde !)

Chou farci au four (pour faire aimer ce légume à tout le monde !)

(7 votes), (1) , (428)
Plat facile 1 h 10 m 186 kcal
Ingrédients: 1 càs d'huile d'olive 250 gr viande hachée 125 gr de carotte (1 grosse carotte) 2 tranche de pain 15 cl de lait 1 gousse d'ail sel poivre 1 oi...
Recette Purée de panais pour (re)découvrir ce légume oublié

Purée de panais pour (re)découvrir ce légume oublié

(1 vote), (175)
Accompagnement facile 25 min 199 kcal
Ingrédients: 500gr de panais 1 grosse pomme de terre 1 cuillère à soupe de crème liquide (ou 2 selon la texture souhaitée) Sel Poivre...
23 recettes aux courgettes faciles et originales

23 recettes aux courgettes faciles et originales

(41 votes)

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Recette Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

(14 votes), (8) , (1302)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Houmous maison : 500 gr de pois chiches jus d'1 citron 1 pincée de sel 10 cl huile de sésame 1 gousse d'ail Légumes du potager : Tomates ceri...
Recette Flan aux légumes - le plat à la portée de tous

Flan aux légumes - le plat à la portée de tous

(10 votes), (5) , (1516)
Plat facile 40 min 187 kcal
Ingrédients: 600gr de légumes (ici surgelés et coupés en dès) 3 oeufs 20cl de crème liquide 30gr de maïzena 1 càc de curry 1 càc de paprika 1 pincée de sel...
Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

(9 votes), (3) , (977)
Entrée facile 1 h 10 m 774 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...
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Recette Wok aux légumes et crevettes

Wok aux légumes et crevettes

(8 votes), (4) , (1904)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 gr de crevettes 2 c. à soupe de sauce soja jus d'1 citron 1 c. à café de gingembre en poudre (ou frais) 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de poiv...
Recette Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

(7 votes), (5) , (846)
Entrée facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 35 gr de chapelure 8 feuilles de menthe Sel Poivre...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

(166 votes)

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants

Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants

(6 votes), (2) , (1323)
Apéritif facile 45 min 165 kcal
Ingrédients: 350gr de légumes (ici carottes et courgettes, frais ou surgelés) 1 oignon jaune (petit) 100gr de crème de soja (ou crème fraîche) 1 càs de maïzena ...
Recette Tajine de bœuf et légumes

Tajine de bœuf et légumes

(6 votes), (3) , (1009)
Plat facile 1 heure 299 kcal
Ingrédients: 150 gr de saucisses de boeuf 90 gr de boulettes de boeuf 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 navets 1 oignon rouge 70 gr de concentré de tom...
Recette Quinoa aux légumes et poulet

Quinoa aux légumes et poulet

(4 votes), (2) , (431)
Plat facile 25 min 662 kcal
Ingrédients: 400 gr de poulet 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre paprika cumin eau Quinoa: 120 gr de quin...
Recette Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!

Soupe aux épinards, l'astuce pour faire manger des légumes à tout le monde!

(3 votes), (254)
Entrée facile 30 min 131 kcal
Ingrédients: 300gr d'épinards (frais ou surgelés) 300gr de pommes de terre 1L de bouillon de légumes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de graines de courge ...
Recette Couscous express au poulet et aux légumes

Couscous express au poulet et aux légumes

(42 votes), (17) , (1539)
Plat facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 50 gr de semoule 5 cl bouillon (ou eau bouillante) 1 filet de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 carotte 1/2 courgette 1/4 poivron vert se...
Recette Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

(14 votes), (3) , (47)
Apéritif facile 3 h 10 m 138 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 18 ml de vinaigre de vin blanc Jus d'1/2 citron 10 feuilles de menthe ...
Recette Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

Nouilles de riz et crevettes au lait de coco et légumes

(10 votes), (4) , (991)
Plat facile 30 min 453 kcal
Ingrédients: 180 gr de nouilles de riz 1 petite échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1 poivron rouge 180 gr de crevettes décortiquées 20 cl...
Recette Quiche aux légumes et lardons qui plaît à tout le monde !

Quiche aux légumes et lardons qui plaît à tout le monde !

(6 votes), (2) , (397)
Plat facile 50 min 475 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 600gr de légumes (ici un sachet de légumes surgelés) 150gr de lardons 1 oignon jaune 20cl de crème de soja 3 oeufs 1 filet d'huile...
Recette Croque légumes croquants

Croque légumes croquants

(6 votes), (3) , (363)
Entrée facile 15 min 318 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 carotte 1/2 courgette 30 g de parmesan beurre 1 petit morceau de gingembre frais 1 Pincée de curcuma huile d'olive ...
Recette Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

Buddha bowl végétarien au sarrasin, légumes et oeuf poché

(3 votes), (236)
Plat facile 30 min 603 kcal
Ingrédients: 50gr de sarrasin grillé (kasha) 4 champignons 1 carotte 3 feuilles de blette 1 oeuf une poignée de cacahuètes Huile d'olive Une sauce pour ac...
Recette Wok de nouilles chinoises (légumes et protéines de soja texturées)

Wok de nouilles chinoises (légumes et protéines de soja texturées)

Plat facile 40 min 314 kcal
Ingrédients: Pour la marinade : 60ml de sauce soja 2 càs de sirop d'agave 1 càs de concentré de tomate 2 càs d'huile de sésame 1 càc d'ail en poudre 2 càs de...
Recette Soupe de légumes au thermomix

Soupe de légumes au thermomix

Entrée facile 30 min 107 kcal
Ingrédients: 150gr de blancs de poireaux 200gr de pommes de terre 360gr de carottes 120gr de navet 200gr de céleri-rave 1 gousse d'ail 1 oignon jaune 20ml d...
Recette Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas

Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas

(24 votes), (7) , (2044)
Plat facile 1 h 3 m 464 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (400 gr) 800 gr de pommes de terre grenailles 1 gousse d'ail 2 filets d'huile d'olive sel poivre 2 branches de romarin fr...
Recette Risotto hyper crémeux aux champignons

Risotto hyper crémeux aux champignons

(18 votes), (11) , (1996)
Plat facile 1 h 45 m 573 kcal
Ingrédients: 200gr de riz à risotto 250gr de champignons de Paris 1 cube de bouillon (pour moi de légumes) 50cl d'eau chaude 25cl de vin blanc sec 1 oignon bl...


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