Ptitchef

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)

Apéritif
10 parts
10 min
facile
Pour l'apéritif de Pâques, un joli potager printanier et comestible s'invite à votre table pour l'apéritif ! Une base de houmous pour la terre fertile laissant apparaître des légumes tous plus croquant les uns que les autres ! Une manière originale de faire manger des légumes à tout le monde ;-) Et en plus d'être jolie, cette recette est sans gluten et végétarienne. De quoi régaler tout le monde !
Pas à pas, réalisez notre houmous de pois chiches maison avec nos explications écrites mais aussi vidéo. Ensuite, il vous suffira simplement de planter les légumes et crudités de votre choix dans votre "sol" et à picorer !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Houmous maison :

500 gr de pois chiches

jus d'1 citron

1 pincée de sel

10 cl huile de sésame

1 gousse d'ail


Légumes du potager :

Tomates cerises

Pousses d'épinards

Chou-fleur

Radis


Champignons

Petites carottes

Matériel

1 mixeur (pour le houmous maison)

Préparation

  • Etape 1 - Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)
    Mixer ensemble les pois chiches, le jus de citron, l'huile de sésame, la pincée de sel et la gousse d'ail. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Etape 2 - Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)
    Repartir le houmous dans le plat de service et planter les légumes dedans. Nous avons fait une rangée par légume mais vous pouvez en faire plus.
  • Etape 3 - Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)
    Et voilà, votre potager est prêt ! Vous n'avez plus qu'à picorer !

Video

YouTube

Photos

Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 1Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 2Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 3Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 4Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 5Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes), photo 6
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

Le houmous :
Vous pouvez utiliser du houmous déjà prêt, ou votre tartinade préférée (comme des rillettes par exemple). N'hésitez pas à vous inspirer de nos recettes !

Les légumes :
Dans votre potager, vous pouvez planter les légumes que vous préférez! Nous avons choisi de varier pour vous donner plein d'idées!



Commentaires des membres:

C du Var, 16/04/2019

Trop bon j'en fais souvent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
teutoise, 17/04/2019

Quelle belle idée merci à faire pour pâques ou les apéritifs de l été merci

(0) (0) Signaler
Loulou, 16/04/2019

Très bonne idée, je vais la faire pour Pâques...en apéritif super...

(0) (1) Signaler
kikineg, 16/04/2019

A faire ce week-end !!!

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinadesUn apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades5 règles pour un apéritif dînatoire de fêtes réussi !5 règles pour un apéritif dînatoire de fêtes réussi !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez