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Le houmous est une recette originaire du Proche-Orient composée uniquement de purée de pois chiches et de purée de sésame. C'est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Pour varier les recettes de houmous, on peut y ajouter de l'aubergine préalablement cuite au four et quelques épices comme le cumin. Idéal comme entrée ou comme apéritif, le houmous se déguste généralement avec du pain traditionnel libanais, une sorte de galette. Cette purée, pleine de bons nutriments, accompagnera parfaitement toutes les recettes de viandes grillées.
À préparer à l'avance ou à faire au dernier moment, proposez à vos invités 1001 recettes à picorer durant un apéritif dînatoire. Découvrez toutes nos idées-recettes pour un moment rempli de partage et de bonne humeur: -)
Les fans de l’indétrônable purée de pois chiche israélienne, vont être ravis de cette nouvelle!
