Ptitchef

Houmous de coeurs d'artichauts

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une boîte ou un bocal de coeur d'artichauts

une gousse d'ail

le jus d'un 1/2 citron

quantité suffisante huile d'olive

herbes fraîches

sel


piment d'espelette

Préparation

  • Égoutter les cœurs d'artichaut.
  • Les mixer avec l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le piment d'espelette.
  • Ajouter sel, poivre et fines herbes ciselées.
  • Servir avec des bâtonnets de légumes crus.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

kattina, 25/10/2019

Délicieuse recette, facile à réaliser, qui plaît à tout le monde, petits et grands. Bravo.

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didicooks, 02/09/2019

Très bon, mais il faut appeler ça « un dip » car sans tahine ce n’est pas un houmous.

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06/02/2016

Délicieux!

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lecircee, 02/09/2019

Quelle bonne idée de ce "chef" je le fais immediatement

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planlos, 17/10/2016

Excellent! A refaire

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