Ptitchef

Fettucines aux artichauts et au speck

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Voilà de la recette Italienne chez vous!!Au boulot!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de fettucines

1 bocal de coeurs d'artichauts au naturel

8 tranches fines de speck (120 g)


parmesan râpé

Préparation

  • Égoutter les cœurs d'artichaut, les couper en deux et les laisser dégorger, retournés sur un papier absorbant.
  • Détailler le jambon en fines lanières.
  • Mettre de l'eau à bouillir dans un faitout et saler.
    Dès qu'elle bout, plonger les pâtes pour le temps de cuisson prévu. Égoutter.
  • Réserver dans un plat de service chaud. poivrer.
  • Pendant ce temps, dans une poêle, verser l'huile et faire chauffer.
    Verser les artichauts et les faire dorer quelques minutes.
    Verser sur les pâtes et déposer les morceaux de speck.
  • Saupoudrer de parmesan et servir de suite arrosé d'un filet d'huile d'olive.
B BLOG DE TANTINE

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez