Ptitchef

Fonds d'artichaut mimosa

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Ingrédients

350 gr de fonds d'artichaut (surgeles pour moi)


3 CS de fromage blanc

1 CC de moutarde

Préparation

  • Prenez des fonds d'artichaut surgelés , faites-les cuire à la cocotte minute 5 mn dès que le signal sonore se met en route, égouttez-les, disposez-les sur une assiette ou un plat de service.

    Pendant ce temps, faites cuire des ?ufs, lorsqu'ils sont durs, passez-les sous l'eau froide, écalez-les et passez-les à la moulinette. gardez quelques filaments pour la déco.

    Préparez une sauce légère au fromage blanc mélangez du fromage blanc à 0% avec une cuillère à café de e moutarde, de sel, poivre

    Garnissez les fonds d'artichaut de ce mélange et saupoudrez des filaments mis de coté.



    Recette réalisée dans le cadre du jeu interblog et prise sur le blog de reinefeuille

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/05/2016

Bonne petite entrée

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/01/2017

Mais où sont les oeufs

(0) (0) Signaler
POUNET66
POUNET66, 10/10/2013

J'essaierai bientot

(0) (0) Signaler
Atableetailleurs
Atableetailleurs, 22/06/2013

Très sympa cette recette, très bonne idée, merci

(0) (0) Signaler

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