Comment cuire un artichaut à l'eau?

Plat
facile
42 min
66 Kcal

L'artichaut est un des légumes stars du printemps, mais on ne sait pas toujours comment bien le préparer pour le déguster. On vous livre aujourd'hui les secrets d'une cuisson à la casserole super simple, qui ne demande presque aucune préparation ! Que vous ayez choisi un artichaut de taille moyenne ou un gros spécimen breton, cette méthode de cuisson à l'eau est idéale pour réussir votre premier essai. C'est la technique la plus traditionnelle, parfaite pour préserver toute la saveur délicate de ce légume de saison. En plus d'être économique, elle permet d'obtenir des artichauts tendres à cœur, prêts à être dégustés chauds ou froids selon vos envies.

Ingrédients

2

Matériel

  • Casserole