Houmous de pois chiches au cumin

Name: Houmous de pois chiches au cumin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de pois chiches en conserve; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail dégermée; 2 cuillères à soupe de persil; 2 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de cumin; Huile d'olive & poivre.

Autre

4 parts

15 min

moyen

180 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
142

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Ingrédients

400 g de pois chiches en conserve
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail dégermée
2 cuillères à soupe de persil
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de cumin
Huile d'olive & poivre.

Coût estimé: 3.38€ (0.85€/part)

Préparation

Égoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans le bol du mixeur.
Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'huile d'olive, le cumin et le sésame. Mixer.
La consistance doit être épaisse ; dès lors,rajouter de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance que vous souhaitez.
Terminer par le sésame et le cumin. Placer au frais et servir avec des blinis, des légumes apéro ou autres.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 180Kcal

Glucides: 17.3g
Lipides: 6.4g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 8.6g
Fibres: 7.9g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

Bonjour, j'aimerais bien essayer votre recette de houmous dans les prochain jours mais il y a une chose que je me demande, quelle est l'épice rouge que vous mettez dedans et que l'on voit dans votre vidéo? Elle n'est pas notée dans la liste d'ingrédients, merci de votre réponse...Chantal

Réponse Ptitchef:

La vidéo associée à cette recette n'est pas la même que la recette écrite. Dans la vidéo nous ajoutons du paprika, mais ce n'est pas le cas dans la recette écrite.