°pois chiche, cumin & huile d'olive°

Entrée

4 parts

moyen

15 min

127 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de pois chiches cuits
• 1/2 oignon vert
• sel
• poivre
• 1 verre d'eau ou le jus des pois chiches
• 1/2 cuillère à café de graines de cumin torréfiées
• huile d'olive.

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Préparation

• Dans un mixer, verser les pois chiches, l'oignon coupé en 4, le cumin, du sel et du poivre.
• Mixer, ajouter l'eau au fur et à mesure en vérifiant la consistance.
• Ajouter enfin de l'huile d'olive,environ 3 cuillères à soupe, et mixer à nouveau.
• Vérifier l'assaisonnement et la consistance et entreposer au frais au moins 1 heure avant de servir avec des tranches de pain grillé.

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