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Quichettes au cabillaud et julienne de légumes

Voici une entrée vraiment bonne et rafraîchissante pour changer radicalement l’aliment journalier!
Entrée
2 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Quichettes au cabillaud et julienne de légumes
    Mettez de l'eau à chauffer, puis ajouter le court-bouillon, le poisson et la julienne de légumes. Laisser cuire environ 10 minutes, égoutter.
  • Etape 2 - Quichettes au cabillaud et julienne de légumes
    Émiettez le poisson, répartir dans les moules avec la julienne.
  • Etape 3 - Quichettes au cabillaud et julienne de légumes
    Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le lait et je jus de citron. Salez, poivrer. Répartir sur le poisson et la julienne. Parsemez de parmesan.
  • Etape 4 - Quichettes au cabillaud et julienne de légumes
    Faire cuire 30 minutes à 200° (un peu plus si vous faites une grande quiche).

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Ceviche de cabillaud



Photos

Quichettes au cabillaud et julienne de légumes, photo 1
Quichettes au cabillaud et julienne de légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Mercurey Bourgogne, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/01/2013

Trop bon!!! avec une noix de muscade

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Recettes

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