Recette de carottes et pommes de terre 1167 recettes

Recette Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

(55 votes), (21)
NUTRI-SCORE
Platfacile693 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: 4 souris d'agneau 10 gousses d'ail 4 échalotes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 carottes (8 à 10) 2 c à s de purée de tomate Thym Romari...
Recette Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

Gratin pommes de terre-poireaux-carottes

(16 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile759 kcal1 heure
Ingrédients: - 1,400 kg de pommes de terre pelées et taillées en fines rondelles - l'équivalent de deux poireaux émincés et congelés (du jardin) - 8 carottes cou...
Recette Couronne d'agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées

Couronne d'agneau de lait, gâteau de pommes de terre et carottes glacées

(4 votes), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 1 petite couronne d'agneau de lait de 350 gr - 5 à 6 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 4 carottes - 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terr...
Recette Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile268 kcal50 min
Ingrédients: - une demie botte de blettes - une demie botte de carottes - 400 g de potiron musqué de Provence - 500 g de pommes de terre - 1 cuillère à soupe de gr...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote), (1)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: - 1.200 kg de boeuf bourguignon, - 2 oignons, - 1 grosse échalote, - 10 gousses d?ail, - 3 belles branches de persil plat, - 6 carottes, - 15 branche...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(373 votes), (86 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Fish-stick accompagné de frites de carotte et pommes de terre

Fish-stick accompagné de frites de carotte et pommes de terre

(1 vote)
Platfacile40 min20 min
Ingrédients: 3 carottes 6 petites pommes de terre 600g de filet de cabillaud 3 œufs 2 cuillère à soupe d’huile De la chapelure Des pétale de blé Kellogg’s D...
Recette Gratin de saumon, pommes de terre et carottes

Gratin de saumon, pommes de terre et carottes

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 3 pavés de saumon - 10 petites pommes de terre - 5 belles carottes - 20 cl de crème liquide - une boîte de bisque de homard - 100 g de gruyère râp...
Recette Filet mignon pomme de terre carottes

Filet mignon pomme de terre carottes

(45 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Platfacile453 kcal55 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre 500g de carottes 1oignon 2cc d'huile 500g de filet mignon sel et poivre 40cl de bouillon 1cs de ...
Recette Bouchées aux carottes, pomme de terre et comté

Bouchées aux carottes, pomme de terre et comté

(39 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Entréemoyen263 kcal30 min
Ingrédients: 200 g de carottes 1 échalote 6 pommes de terre, de taille moyenne 1 oeuf Farine (pour rouler les bouchées) Cumin en poudre Piment d'Espelette ...
Recette Gratin de carottes, pommes de terre & courgettes au chèvre frais

Gratin de carottes, pommes de terre & courgettes au chèvre frais

(15 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1342 kcal50 min
Ingrédients: - 4 pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en rondelles - 3 petites carottes de sable épluchées et coupées en rondelles - 2 courgettes co...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(132 votes), (35 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Soupe de céleri, pommes de terre et carottes

Soupe de céleri, pommes de terre et carottes

(10 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile153 kcal40 min
Ingrédients: 1 bouquet entier de céleri branche 4 carottes moyennes 3 pommes de terre moyennes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1.5 l de bouillon de légumes, de ...
Recette Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre

Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre

(7 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile353 kcal1 heure
Ingrédients: - 600g de haricots verts - 600g de carottes - 600g de pommes de terre - 2 ou 3 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile de to...
Recette Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

(6 votes), (1)
Platfacile40 min30 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/galettes-de-pommes-de-terre.html 1 bl...
Recette Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen488 kcal1 heure
Ingrédients: 6 paupiettes de porc 4 échalottes moyennes 6 carottes 6 pommes de terre 1 verre de vin blanc persil plat...
Recette Purée légére carottes pomme de terre gratinée

Purée légére carottes pomme de terre gratinée

(5 votes), (1)
Accompagnementmoyen15 min40 min
Ingrédients: 700g de pommes de terre 500g de carottes 2 cs de boursin cuisine 1 cube bouillon de légume 2 oeufs 50g fromage râpé du sel et du poivre...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

(53 votes), (12 commentaires)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Carottes, courgettes et pommes de terre au curry

Carottes, courgettes et pommes de terre au curry

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile144 kcal1 heure
Ingrédients: - 5 carottes - 2 grosses courgettes - 4 pommes de terres - 2 échalotes - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - Persil - Ciboulette...
Recette Gratin pomme de terre poireaux carottes

Gratin pomme de terre poireaux carottes

(4 votes), (1)
Platmoyen20 min50 min
Ingrédients: 1Kg de pommes de terre 1 gros poireau ou 2 petits 8 grosses carottes 2 oignons 200g d'emmental rapé 2 oeufs 30cl de lait 50cl de crème fraiche...
Recette Galettes pommes de terre-carottes

Galettes pommes de terre-carottes

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile374 kcal20 min
Ingrédients: - 8 pommes de terre moyennes - 4 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe rases de farine - sel - poivre - persil - ciboule...
Recette Galettes de carottes/pommes de terre piquantes

Galettes de carottes/pommes de terre piquantes

(1 vote)
Platfacile12 min10 min
Ingrédients: - 185 g de carottes râpées - 4 pommes de terre - 1 oignon - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de farine - Persil - 5 cuillères à soupe de sauce piquante - ...
Recette Soupe au potimarron aux pommes de terre et carottes

Soupe au potimarron aux pommes de terre et carottes

(6 votes)
Entréefacile15 min35 min
Ingrédients: 1 potimarron de 1,5 2grooses pomme de terre à purée 2 belles carottes sel de Guérande poivre 1 gousse d'ail herbe de provence , créme fraiche...
Zoom sur les variétés de pommes de terre

Zoom sur les variétés de pommes de terre

(48 votes), (15 commentaires)

En France, on compte à peu près 200 variétés de pomme de terre autorisée à la culture. De quoi perdre la tête !! Ptitchef vous aide à la classifier et à les mettre à l'honneur dans les recettes qui leur vont le mieux.

Recette Purée de panais, carottes et pommes de terre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

(5 votes)
Accompagnementfacile15 min15 min
Ingrédients: - 250 g de panais - 250 g de carottes - 250 g de pommes de terre - 2 pommes - éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais - de la mâche...
Recette Escalope de dinde aux carottes et pomme de terre

Escalope de dinde aux carottes et pomme de terre

(3 votes), (1)
Platmoyen20 min30 min
Ingrédients: - 450 g escalopes de dinde - 1 échalote émincée - 4 carottes - 4 pommes de terre - 1 tablette de "marmite de bouillon légumes" knorr - quelques goutte...
Recette Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

Poulet moelleux à la vapeur et écrasé carotte pomme de terre

(3 votes)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 5 ou 6 carottes - 3 pommes de terres - un peu de crème légère - thym frais - sel, poivre...
Recette Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Carottes et pommes de terre au ras el hanout

(2 votes)
Platmoyen30 min105 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 700 gr de petites pommes de terre 500 gr de tomates mûres 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de concentr...
Recette Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile335 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 500 g de blettes - 500 g de carottes - 1 céleri-rave - 500 g de pommes de terre - 1 oignon - 1 cuillère à café de curcuma - 2 cuillères à soupe d'hu...
Zoom sur : 5 variétés de pommes

Zoom sur : 5 variétés de pommes

(6 votes), (2 commentaires)

La pomme, fruit défendu pour certains, gourmandise pour d'autres, suscite bien des passions. Sa diversité varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle". Sucrées ou acidulées, rouges ou jaunes : à chacune sa robe et sa saveur.



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