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Poêlée de tofu à la provençale

Avec une bonne tranche de pain aux céréales, c'est excellent, à la fois léger et nourrissant.
Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
210 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper la courgette, l'aubergine et le tofu en petits dés.
  • Dans une poêle moyenne, faire revenir la courgette et l'aubergine dans 2 cuillères à café d'huile d'olive pendant quelques minutes.
  • Ajouter le pesto, bien mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • En même temps, dans une autre poêle (une petite suffira), faire revenir les dés de tofu dans une cuillère à café d'huile d'olive pendant 4 à 5 minutes.
  • Ajouter le tofu aux légumes et bien mélanger pour que le tofu s'imprègne de leur goût. Servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 12.7g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Poêlée de tofu à la provençale, photo 1
Poêlée de tofu à la provençale, photo 2
Poêlée de tofu à la provençale, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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