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Salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
C'est très bon!! vous pouvez la faire sans les pommes. Mais pour ceux qui aiment le gout sucré, opter pour cette recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 endive frisée

8 grosses pommes de terre

1,5 pomme

100 g de lardons fumés


sel et poivre

6 à 7 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation

  • Etape 1 - Salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons
    Cuire les lardons avec l'oignon
  • Etape 2 - Salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons
    Cuire les pommes non épluchées
    Nettoyer la salade
  • Cuire les pommes de terre
    Lorsqu'elles sont cuites, remettre les pommes et les lardons à chauffer et Mètre le vinaigre dans les lardons
  • Mettre le tout sur la salade et bien mélanger
A au jardin des délices

Photos

Salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons, photo 1Salade d'endive frisée aux deux pommes et lardons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

20/09/2011

Super avec les pommes, j'avais jamais pmensé à ça

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