Ptitchef

Salade de concombre, radis noir et pousses de brocolis

Entrée
2 parts
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 radis noir


1petite poignée de pousses de brocolis (ou tout autres pousses)

1 c.s. de graines de tournesol, grillées

du jus de citron

de l'huile d'olive vierge extra

du sel marin

du poivre noir du moulin

Préparation

  • Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et détaillez-le en rondelles.
  • Pelez le radis et coupez-le en très fines rondelles ou demi-rondelles s'il est trop gros.
  • Mettez le concombre et le radis dans un saladier, assaisonnez selon votre goût de sel, de poivre, de jus de citron et d'huile d'olive.
  • Mélangez puis incorporer délicatement les pousses de brocolis et les graines de tournesol.
  • Servez aussitôt.
L La cuisine de Dali

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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