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Salade de betterave crue et radis noir

Entrée
2 parts
10 min
facile
169 Kcal
Le mariage de deux légumes qu'on mange peu en salade...Crus, ils gardent le meilleur d'eux-mêmes

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Épluchez la betterave et le radis. Lavez-les, séchez-les et râpez-les. Préparez la vinaigrette dans un petit saladier et mettez-y les légumes râpés.
  • Décorez si vous le souhaitez avec un peu de persil ou un peu de roquette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonjour pourquoi du vinaigre blanc?

Réponse:

Bonjour, je trouve que la qualité des produits est essentielle. Aussi, j'utilise une très bonne huile de noix qui ne doit pas être gâchée par un vinaigre un peu acide. J'ai trouvé un jour un très bon balsamique blanc bio (aceto della casa del Balsamico à Modène) qui met très en valeur cette huile. Bonne cuisine Martine




Commentaires des membres:

06/09/2016

Très bonne recette d'automne simple pour le plein de vitamines

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17/08/2016

Exellente

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
26/03/2016

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
jocya, 22/03/2016

J'aime les 2 séparément, mais j'essaierai cette recette l'arrivée des les betteraves nouvelles ! Merci

(0) (0) Signaler
Kilometre-0
Réponse Kilometre-0:

Merci à vous, ce sera meilleur avec des betteraves nouvelles mais j'espère que vous trouverez encore des radis noirs !


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