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Salade de radis noir

Entrée
3 parts
8 min
facile
81 Kcal
On prépare le radis noir comme les carottes râpées :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 radis noir

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre doux (Melfort)

2 cuillères à soupe de crème liquide allégée

sel

poivre 5 baies

quelques graines de pavot (pour la déco)

Préparation

  • Pour la sauce : mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et la crème.
  • Laver le radis, en couper les extrémités et le peler à l'aide d'un économe. Le râper et le mélanger à la sauce.
  • Répartir la salade dans des récipients individuels et parsemer de graines de pavot.
  • Se conserve facilement 1 à 2 jours au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 30g
Calories: 81Kcal
  • Glucides: 1.3g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

memalou, 27/01/2017

Très bon si mangé rapidement après la préparation.Au bout d'une heure,consistance aqueuse:ne faudrait-il pas laisser dégorger le radis râpé ¨ dans une passoire avant de le mettre dans la sauce?

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
25/01/2017

Pique pique , je vais en faire

(0) (1) Signaler
20/01/2017

Demain je le ferai au déjeuner
Mabelle

(0) (1) Signaler
20/01/2017

Une recette ça ....

(1) (6) Signaler
10/11/2013

Très bonne manière de manger des radis noirs

(1) (0) Signaler
14/10/2012

J'aime bien sa a un bon coup de meme pour la sauce
vraiment j'ai adorer

(1) (2) Signaler

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