Home Recettes Recette de salades Salade de radis noir Salade au pavot Salade de radis noir Salade de radis noir On prépare le radis noir comme les carottes râpées :-)
Ingrédients Nombre de parts: 3
1 radis noir
1 cuillère à
café de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre doux (Melfort)
2 cuillères à soupe de crème liquide allégée
sel
poivre 5 baies
quelques graines de pavot (pour la déco)
Préparation Pour la sauce : mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et la crème. Laver le radis, en couper les extrémités et le peler à l'aide d'un économe. Le râper et le mélanger à la sauce. Répartir la salade dans des récipients individuels et parsemer de graines de pavot. Se conserve facilement 1 à 2 jours au réfrigérateur.
Informations nutritionnelles (pour 1 part): Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion = 30g
81Kcal
Glucides: 1.3g Lipides: 7.3g Gras sat.: 2.8g Protéines: 1.6g Fibres: 0.8g Sucre: 0.7g ProPoints: 2 SmartPoints: 3 Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ? Centre - Val de loire, Blanc
Vallée du Rhone, Rouge
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Très bon si mangé rapidement après la préparation.Au bout d'une heure,consistance aqueuse:ne faudrait-il pas laisser dégorger le radis râpé ¨ dans une passoire avant de le mettre dans la sauce?
Pique pique , je vais en faire
Demain je le ferai au déjeuner
Mabelle
Une recette ça ....
Très bonne manière de manger des radis noirs
J'aime bien sa a un bon coup de meme pour la sauce
vraiment j'ai adorer