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Salade thaïlandaise de carottes et radis blanc

Entrée
2 parts
15 min
facile
258 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.76 (0.88€/part)

Préparation

  • Épluchez les carottes et les radis.
    Râpez-les en fine julienne.
  • Ajoutez le zeste de citron vert et mélangez.
  • Écrasez les cacahuètes.
    Pressez le citron et préparez la vinaigrette.
  • Diluez le sucre dans le jus de citron et la sauce nuoc nam.
    Mélangez avec les huiles.
  • Ajoutez les cacahuètes concassées.
  • Au moment de servir, ajoutez la vinaigrette aux légumes et mélangez.
  • Parsemez de coriandre hachée et de quelques cacahuètes grillées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 258Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 17.9g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 11.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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