Wok de vermicelles de riz sautés aux petits légumes et poulet

Ingrédients

• 1,5 oignon
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 petite boîte de pousses de soja (90 gr égouttées)
• 15 gr de champignons noirs
• 125 gr de vermicelles de riz
• 1 cube Or (ou autre bouillon)
• 1 CàS d'huile (d'olive pour moi)
• 2 escalopes de poulet
• Sauce soja