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Champignons noirs

214 recettes

Les champignons noirs, également appelés oreilles de Judas, sont appréciés en salade ou en sauce. On retrouve également cet ingrédient dans de nombreuses recettes. Les champignons noirs agrémentent parfaitement des préparations à base de viandes telles que du poulet ou du canard, et s'accordent à merveille aux recettes asiatiques comme les nouilles chinoises ou le riz cantonais.

Recette Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs

Wok de poulet au gingembre / courgettes / champignons noirs

(32 votes), (7) , (854)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 belles escalopes de poulet fermier 3 courgettes moyennes Un petit bocal de champignons noirs 5 cm de gingembre frais 1 verre de bouillon de vola...
Recette Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

(26 votes), (4) , (30)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 courgette 1 poivron vert 2 petites carottes quelques pousses de bambou une poignée de champignons noirs séchés 3 gousses d’a...
Recette Poulet gingembre champignons noirs

Poulet gingembre champignons noirs

(12 votes), (2) , (45)
Plat facile 25 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 morceau de gingembre frais 40g de champignons noirs découpés 6 gousses d'ail 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de sauce de soja a...
Recette Poulet asiatique aux champignons noirs

Poulet asiatique aux champignons noirs

(10 votes), (72)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulets 2 C à C de maïzena 4 C à S de sauce soja 1/2 verre d'eau + 1 verre 50 g de champignons noirs 1 poivron vert ...
Recette Emincé de boeuf aux champignons noirs

Emincé de boeuf aux champignons noirs

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 26 min 283 kcal
Ingrédients: 500 g de rumsteck 3 carottes 40 g de champignons noirs séchés 2 gousses d'ail 10 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à café de maïzena 4 cuillères...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(38 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Chou chinois aux champignons noirs .

Chou chinois aux champignons noirs .

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: Un demi chou 10 champignons noirs séchés 2 tranches de gingembre hachées un petit oignon chinois 1.5 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à...
Recette Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

(1 vote), (5)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: des lanières de porc un peu d'huile une petite poignée de champignons noirs nouilles épices...
Recette Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs

(1 vote), (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 courgettes lavées mais non épluchées 1,5 l d'eau, un cube de bouillon de volaille 150 g de fèves surgelées 15 g de champignons noirs séchés 10 g de...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs

Oeufs brouillés au saumon fumé & champignons noirs

(2 votes), (20)
Sans gluten
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chutes de saumon fumé 1 poignée de champignons noirs déshydratés 1 cs de crème de soja 1 cs d'estragon sel et poivre...
Recette Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs.

Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs.

(2 votes), (6)
Entrée facile 25 min 128 kcal
Ingrédients: 1.5 L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 100 g de vermicelles de soja 25 g de champigno...
Le thé : une popularité bien méritée

Le thé : une popularité bien méritée

(5 votes)

Consommé au Japon et en Chine dès le 8ème siècle pour ses propriétés médicinales, le thé ne fut introduit en Occident qu'au 17ème. Mais depuis, que d'engouement pour les qualités gustatives de cette boisson aux multiples facettes !

Recette Emincé de boeuf et champignons noirs aux oignons et poireaux caramélisés

Emincé de boeuf et champignons noirs aux oignons et poireaux caramélisés

(2 votes), (3)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de rumsteck 1 oignon 1 poireau 3 cuillères à soupe de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'eau 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 2 cuillèr...
Recette Soupe chinoise au curry, poulet, poireau, champignons noirs et vermicelles

Soupe chinoise au curry, poulet, poireau, champignons noirs et vermicelles

(3 votes), (7)
Plat facile 35 min 549 kcal
Ingrédients: 50 g de champignons noirs 4 cuillères à soupe de sauce nuoc nuam 1 cuillère à café de curry 200 g de vermicelle 150 g de poulet 1 blanc de poireau...
Recette Soupe express aux crevettes, petits pois, champignons noirs & vermicelles de riz chinois

Soupe express aux crevettes, petits pois, champignons noirs & vermicelles de riz chinois

(2 votes), (1) , (56)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 750 ml de bouillon de légume 300 g de crevette fraîche décortiquées 60 g de vermicelle de riz 4 ou 5 champignons noirs déshydraté 1 petit morceau ...
Recette Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs

Vermicelle sauté aux légumes et aux champignons noirs

(2 votes), (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de vermicelle chinois 2 carottes 1 vert de poireau 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d'ail 2 poignées de champignons noirs émincés 8 cuill...
Recette Soupe de poulet, champignons noirs et vermicelles

Soupe de poulet, champignons noirs et vermicelles

(1 vote), (7)
Plat facile 40 min 1337 kcal
Ingrédients: 200 g de poulet 4 champignons noirs 200 g de vermicelles 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam huile de sésame...
Recette Nouilles coco au tofu mariné, champignons noirs et shiitakés

Nouilles coco au tofu mariné, champignons noirs et shiitakés

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 bloc de nouilles sèches 1 cc de bouillon de légumes 1 poignée de champignons noirs réhydratés quelques shiitakés 60ml de lait de coco 1 cc de g...
Recette Oeufs aux champignons noirs et aux oignons.

Oeufs aux champignons noirs et aux oignons.

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 10 à 15 champignons noirs séchés 2 oignons de taille moyenne 3 oeufs battus 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe de sauce de soja...
Recette Nouilles sautées aux champignons noirs et courgettes

Nouilles sautées aux champignons noirs et courgettes

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 60 g de nouilles chinoises 12 g de champignons noirs déshydratés 1 belle courgette Huile soja...
Recette Sauté de porc aux cacahuètes et champignons noirs (défi placard n#14)

Sauté de porc aux cacahuètes et champignons noirs (défi placard n#14)

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de sauté de porc 2 gros champignons noirs 1 petit poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de cacahuète 20 ml d'eau 1 cuillère à café d...
Recette Boeuf sauté aux vermicelles de soja et champignons noirs (défi placard n#6)

Boeuf sauté aux vermicelles de soja et champignons noirs (défi placard n#6)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 à 150 g de boeuf 100 g de vermicelles de soja 1 petit oignon 1/2 brocoli 4 champignons noirs déshydratés coriandre fraîche 1 cuillère à café de s...
Recette Détournement de recette : nouilles au saumon et champignons noirs,

Détournement de recette : nouilles au saumon et champignons noirs,

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g pavé de saumon 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 300 g de nouilles somen japonaises ou cheveux d'ange 2 cuillères à soupe de champignons...
Recette Galettes de tofu aux champignons noirs

Galettes de tofu aux champignons noirs

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 30 g de champignons noirs déshydratés en lamelles 280 g de tofu 50 g de flocons de sarrasin une cuillère à café bien bombée de massalé...
Recette Ravioles de veau, champignons noirs, ricotta

Ravioles de veau, champignons noirs, ricotta

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 2 oeufs une cuillère à soupe d'huile de noix un cuillère à café d'origan une cuillère à café de basilic un peu d'eau Farce ...
Recette Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou

Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou

 
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de champignons noirs (25 g environ) 700 g de blanc de poulet 1 oignon 1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan ) 5 cuillères a soup...
Recette Kasha aux champignons noirs

Kasha aux champignons noirs

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de sarrasin grillé 250 ml d'eau 30 g de champignons noirs déshydratés 1 poivron (rouge, vert...) 1 oignon 1 gousse d'ail poivre, sel huile d'ol...


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