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Nouilles sautées aux champignons noirs et courgettes

Plat
1 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
60 g de nouilles chinoises

12 g de champignons noirs déshydratés

1 belle courgette

Huile

soja

Préparation

  • Cuire les pâtes chinoises dans de l'eau bouillante. Les égoutter. Pendant ce temps, réhydrater les champignons dans un eau chaude.
  • En parallèle, éplucher la courgette et la couper en lanières avec l'économe, pour que les morceaux soient les plus fins possibles.
  • Faire chauffer de l'huile dans un wok. Y faire revenir sur feu vif les courgettes et les champignons.
  • Remuer sans cesse pendant 5 minutes. Baisser le feu, ajouter les nouilles et le soja. Laisser mijoter.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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