Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou

Name: Wok de poulet aux champignons noirs et noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de champignons noirs (25 g environ); 700 g de blanc de poulet; 1 oignon; 1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan ); 5 cuillères a soupe sauce huître; 4 cuillères a soupe sauce soja (ou plus selon les goûts); 2 poignées de noix de cajou; 2 cuillères a soupe d'huile végétale pour le wok

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Plat

facile

35 min

Ingrédients

1 paquet de champignons noirs (25 g environ)
700 g de blanc de poulet
1 oignon
1 pot de légume chop suey (rayon asiatique auchan )
5 cuillères a soupe sauce huître
4 cuillères a soupe sauce soja (ou plus selon les goûts)
2 poignées de noix de cajou
2 cuillères a soupe d'huile végétale pour le wok

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Plonger les champignons dans un saladier d'eau bouillante 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Coupez les blancs de poulet en lamelles a l'aide d'un couteau ou des ciseaux.
Epluchez l'oignon et coupez-le finement.
Faite chauffer l'huile dans le wok.
Ajouter le poulet et faites le sauter en deux fois par petites quantités jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du wok!
Faites ensuite revenir,dans le wok l'oignon et les légumes pendant environ 3 minutes. Puis versez la sauce huîtres, la sauce soja et 4 cuillères a soupe d'eau.
Laissez cuire quelques instants avant de remettre le poulet, les champignons et les noix de cajou.
Poursuivre la cuisson 1 minute en mélangeant.
Servir avec du riz parfumé avec un peu de sauce soja!!

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