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Galettes de tofu aux champignons noirs

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
30 g de champignons noirs déshydratés en lamelles

280 g de tofu

50 g de flocons de sarrasin

une cuillère à café bien bombée de massalé

Préparation

  • Réhydrater les champignons noirs une vingtaine de minutes à l'eau tiède, puis bien les égoutter.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Écraser le tofu à la fourchette, ajouter les flocons de sarrasin, une bonne pincée de sel et le massalé, bien mélanger.
  • Ajouter les lamelles de champignon, mélanger à nouveau.
  • Répartir la pâte dans 6 empreintes à tartelettes, en tassant bien.
  • Enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
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