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Sauce soja

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La sauce soja donne une délicieuse touche asiatique aux plats, mais son goût succulent et sa couleur ambrée en font un indispensable qu'on peut employer d'une multitude de manières. La sauce soja est parfaite en marinade, notamment avec du canard, du porc ou du poulet. On l'utilise également pour les recettes de nouilles sautées ou dans la composition d'une vinaigrette. Elle remplace idéalement le sel dans de nombreux plats.

Recette Poulet à la mangue et sauce soja

Poulet à la mangue et sauce soja

(48 votes), (18) , (2305)
Plat facile 1 heure 369 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 40gr de cassonade (40-50gr) 200gr de mangue Graines de sésame (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût) 10ml de sauce soja U...
Recette Poulet mariné sauce soja et miel

Poulet mariné sauce soja et miel

(11 votes), (3) , (1529)
Plat facile 2 h 22 m 318 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet (250gr) 2 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou autre neutre) 1 cuillère à soupe de miel 1 cu...
Recette Tofu mariné à la sauce soja

Tofu mariné à la sauce soja

(1 vote), (73)
Plat facile 1 h 10 m 208 kcal
Ingrédients: 100gr de tofu nature 2 càs de sauce soja salé 1 càc de moutarde à l'ancienne 2 càs d'huile d'olive 1 càc d'ail en poudre Coriandre ciselée...
Recette Porc au caramel

Porc au caramel

(73 votes), (25) , (3515)
Plat facile 40 min 677 kcal
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 60 gr de sucre 25 cl d'eau 2 c. à soupe de sauce soja sucrée 1 c. à café de mélange 4 épices 1 c. à café de gingembre mou...
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

(57 votes), (10) , (4799)
Apéritif facile 18 min 159 kcal
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
Soja et produits à base de soja

Soja et produits à base de soja

(11 votes)

Il est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres. Mais c'est l'histoire des produits à base de...

Recette Rouleaux de printemps aux crevettes pas à pas

Rouleaux de printemps aux crevettes pas à pas

(29 votes), (12) , (2440)
Entrée moyen 30 min 172 kcal
Ingrédients: 8 galettes de riz 100 gr de vermicelles de riz 16 crevettes décortiquées 1 carotte 1 concombre 1 laitue 100 gr de pousses de haricot mungo (pous...
Recette Riz cantonais express, la recette facile

Riz cantonais express, la recette facile

(27 votes), (16) , (3508)
Plat facile 30 min 394 kcal
Ingrédients: 90 gr de riz 2 œufs 60 gr de petits pois (en conserve) 100 gr de lardons (ou jambon blanc) 2 c. à soupe de sauce soja...
Recette Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

Chow mein (chao men), nouilles chinoises au poulet et aux légumes

(25 votes), (13) , (2270)
Plat moyen 1 h 30 m 297 kcal
Ingrédients: 400 gr de blanc de poulet 1 cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 8 brins de coriandre 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de sauce huîtres ...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Poké bowl au saumon

Poké bowl au saumon

(18 votes), (4) , (619)
Plat facile 1 h 10 m 643 kcal
Ingrédients: Le riz (voir observations) : 134 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 24 cl d'eau (pour la cuisson) 2 cl de vinaigre de riz 3 gr de ...
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle

Poulet au gingembre et à la citronnelle

(12 votes), (5) , (2344)
Plat facile 1 h 23 m 440 kcal
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 1 gousse d'ail 1cm de gingembre frais 1 tige de citronnelle 2 c. à soupe de sauce soja coriandre fraîche huile 100...
On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire!

On a trouvé le plat sain par excellence et il est super facile à faire!

(13 votes)

Frais, facile, coloré, healthy... Le poke bowl ne manque pas de compliments! Et pour cause: il convient à tout le monde. Découvrez cette merveille tout droit venue d'Hawaï et réalisez votre poke bowl parfait directement à la maison; -)

Recette Wok aux légumes et crevettes

Wok aux légumes et crevettes

(8 votes), (4) , (1904)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 250 gr de crevettes 2 c. à soupe de sauce soja jus d'1 citron 1 c. à café de gingembre en poudre (ou frais) 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de poiv...
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(7 votes), (3) , (788)
Plat Difficile 2 h 20 m 410 kcal
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huil...
Recette Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

(6 votes), (3) , (354)
Entrée facile 35 min 569 kcal
Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...
Recette Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

Hachis parmentier végétalien aux courgettes et tofu

(6 votes), (1) , (491)
Plat facile 1 h 20 m 211 kcal
Ingrédients: Le hachis: 400 gr de tofu 1 oignon 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de sauce soja salée La purée de courgette: 1 kg de courget...
Recette Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

Ramen au poulet : la version facile de ce plat asiatique emblématique !

(5 votes), (2) , (453)
Plat facile 1 h 20 m 717 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 oeufs 200gr de nouilles ramen 1L de bouillon de légumes 1 oignon nouveau 100gr de champignons de Paris 1 gousse d'ail (1...
Recette Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

(5 votes), (1) , (1239)
Entrée facile 19 min 750 kcal
Ingrédients: 2 nids de vermicelles de riz 1 avocat 20 crevettes (les nôtres étaient petites) 2 oeufs durs Un bouquet de coriandre Quelques graines de sésame ...
Recette Nems aux crevettes et champignons

Nems aux crevettes et champignons

(5 votes), (2) , (756)
Entrée facile 50 min 156 kcal
Ingrédients: 8 galettes de riz 400 gr de crevettes fraiches cuites 20 gr de vermicelles de riz 15 gr de champignons noirs déshydratés 50 gr de carotte (1/2 car...
Recette Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

(3 votes)
Plat facile 55 min 539 kcal
Ingrédients: Marinade: 300 gr de poulet (ici cuisses de poulet désossées) 3 c. à soupe de sauce soja salée 1 morceau de gingembre frais 1 petite gousse d'ail ...
Recette Nouilles de riz aux champignons et leur oeuf mollet !

Nouilles de riz aux champignons et leur oeuf mollet !

(3 votes), (1) , (246)
Plat facile 20 min 716 kcal
Ingrédients: 100 gr de nouilles de riz 1 filet d'huile de sésame 100 gr de champignons frais 1 œuf Sauce : 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de ...
Recette Recette de riz vinaigré - comment faire un bento?

Recette de riz vinaigré - comment faire un bento?

(3 votes), (1) , (189)
Plat facile 1 h 5 m 364 kcal
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 60 gr de riz rond 10 cl d'eau 5 ml vinaigre de riz 4 gr de sucre 1 pincée de sel Pour l'accompagnement : 1/2 avoca...
Recette Bibimbap, le plat traditionnel coréen

Bibimbap, le plat traditionnel coréen

(2 votes), (193)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: La marinade: 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 gousse d'ail 5 gr gingembre frais 200 gr de bœuf à griller Les légu...
Recette Comment faire la sauce des boulettes ikea?

Comment faire la sauce des boulettes ikea?

(2 votes), (1) , (71)
Accompagnement facile 15 min 235 kcal
Ingrédients: 40 gr de beurre 40 gr de farine 30 cl de bouillon (de légumes ou de viande) 150 gr de crème fraîche épaisse 2 c. à café de sauce soja 1 c. à café...
Recette Tacos croustillants au poulet et sa sauce satay

Tacos croustillants au poulet et sa sauce satay

(1 vote), (10)
Plat facile 55 min 576 kcal
Ingrédients: 6 galettes de blé Pour le poulet en sauce : 1,5 oignons rouges 1 citron vert 200 ml de lait de coco (1 petit paquet) 30 ml de sauce soja 1 cui...
Recette Salade de chou à la japonaise croquante

Salade de chou à la japonaise croquante

(25 votes), (16) , (1998)
Entrée facile 4 heures 129 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 15 cl de vinaigre de riz 30 gr de sucre roux 1 c. à soupe de nuoc nam 1 c. à café de sauce soja 2 c. à soupe d'huile neutre (tourneso...


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