Ptitchef

Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde

Apéritif
7 parts
20 min
15 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7

Pour 15 mini -tartelettes :


10 cl de crème fraîche

2 cuillères à café de ciboulette hachée

40 g de thon au naturel

6 tomates cerises

1 rouleau de pâte feuilletée

1 cuillère à soupe de moutarde (moutarde douce Alélor)

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Découpez 15 disques dans la pâte feuilletée légèrement plus larges que le diamètre de vos moules puis disposez-les dans les moules. Réservez au frais.
  • Battez l’œuf à la fourchette dans un bol, ajoutez la crème fraîche, la ciboulette hachée, salez et poivrez.
  • Etape 3 - Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde
    Piquez les fonds de tartes de quelques coups de fourchette puis étalez-y la moutarde, puis le thon émietté et enfin rajoutez le mélange œufs+crème+ciboulette (utiliser le mini-entonnoir De Buyer).
  • Disposez une tranche de tomate cerise sur chaque tartelette.
  • Etape 5 - Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde
    Puis faites cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C.

Photos

Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde, photo 1Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde, photo 2
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 71g
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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