Ptitchef

Crevettes teriyaki au gingembre

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
75 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.35 (0.67€/part)

Préparation

  • Dégeler les crevettes.Décortiquez les crevettes, rincez-les sous l'eau froide, égouttez-les puis posez-les sur du papier absorbant.
  • Pelez et hachez finement l'ail et le gingembre. Mélangez le miel et la sauce soja dans un petit bol.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans un wok sur feu vif. Faites revenir l'ail et le gingembre pendant une minute.
  • Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 3 minutes environ, toujours à feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient roses.
  • Ajoutez la sauce soja sucrée et remuez afin d'en enrober les crevettes. Faites revenir pendant 3 minutes.
  • Les crevettes doivent caraméliser. Émincez le petit oignon et ajoutez-le. Mélangez. Pressez le demi citron vert au dessus.
  • Ajoutez la coriandre hachée hors du feu, mélangez et servez sans attendre. Servez avec une salade, du riz ou des nouilles sautées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 75Kcal
  • Glucides: 11.8g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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