Crevettes au miel et au gingembre

Ingrédients

• 1 kg de crevettes fraîches
• 1 gingembre frais
• 1 petit pot de crème fraîche
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 brins de thym
• 2 feuilles de laurier
• Sel
• poivre
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• Huile d'olive