Curry de crevettes à l'aigre-douce et au gingembre

Ingrédients

• 600 g de crevettes crues
• 4 carottes
• 2 citrons verts
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 4 brins de coriandre persil
• 4 cuillères à soupe de cranberries séchées
• 4 cuillères à café de miel
• sauce soja