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Curry de crevettes à l'aigre-douce et au gingembre

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de crevettes crues


2 citrons verts


2 gousses d'ail

1 cuillère à café de gingembre en poudre

4 brins de coriandre persil

4 cuillères à soupe de cranberries séchées

4 cuillères à café de miel

sauce soja

Préparation

  • Mixer l'ail et le persil avec la poudre de gingembre. Poêler les crevettes 5 minutes.
  • Retirer les et les remplacer par l'ail et le gingembre.
  • Ajouter les légumes, les citrons verts tranchés et 200 mL d'eau.
  • Faire cuire 10 à 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
  • Incorporer les crevettes puis assaisonner l'ensemble avec la sauce soja et le miel.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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