Crevettes à la citronnelle & gingembre

Ingrédients

• Queues de crevettes (ici déjà cuites et surgelées)
• 1 petit oignon doux
• 1/2 poivron rouge
• 1 bulbe de citronnelle émincé
• 1/2 gousse d'ail émincée
• 1 morceau de gingembre frais râpé
• 1 petit morceau de piment rouge frais finement émincé
• Nuoc-mâm
• Sauce soja, sauce d’huîtres
• Vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sucre
• Coriandre fraiche