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Wok de crevettes et poivron vert au paprika et ses udons

Name: Wok de crevettes et poivron vert au paprika et ses udons
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de nouilles udon; 500 g de petites crevettes roses; 1 poivron vert; 1 oignon; 20 cl de crème liquide; paprika; sel; poivre; piment en poudre

Plat

4 parts

10 min

facile

510 Kcal

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Préparation

Cuire les udons. Selon les marques entre 3 et 8 minutes de cuisson dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Selon les marques j'ai eu entre 3 et 8 minutes de cuisson) dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, on prépare la garniture.
Couper en dès le poivron et l'oignon, et on les fait revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive.
Quand le poivron est tendre, on ajoute les crevettes. On laisse cuire quelques minutes puis on verse la crème et toutes les épices.
On attend que la sauce réduise un peu puis on sert tout de suite.
On place les nouilles juste égouttées dans un bol et les crevettes par-dessus.

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TTallula